Pascale Lévesque

Lorsque les coupes du gouvernement Legault ont menacé la francisation de ses travailleurs étrangers, Sainte-Justine a riposté en chantant.

Deux semaines à peine après l’avoir recrutée pour un segment de vérification des faits sur son émission matinale, CTV News - Bell Média - cède sous la pression d’une vague de dénigrement en ligne dirigée contre sa nouvelle recrue Rachel Gilmore et met fin à sa collaboration avec la journaliste indépendante.

Quand les carottes du coin se retrouvent en ville avant d’atterrir dans les assiettes du village, il y a un problème. À Lotbinière, on a décidé de reprendre le contrôle de notre assiette en misant sur un pôle agroalimentaire local qui remet les produits d’ici... ici.

Depuis cinq ans, les propriétaires des Jardins de Lévis se heurtent à l’obstination bureaucratique de leur administration municipale. Dernière gifle en plein visage : un courriel de la Ville qui exige la démolition pure et simple du logement d’employés de l’entreprise pour le 4 juin prochain.

« Milan, c’était un réseau social avant les réseaux sociaux. C’était le spécialiste des gens seuls… qui ne voulaient pas l’être. » Ces mots de sa grande amie Brigitte Valiquette résument avec amour et justesse celui qui a marqué la scène nocturne de Québec pendant près de 40 ans. Milan Borovnica, ex-propriétaire du Quartier de lune, s’est éteint dans la nuit de samedi à dimanche à l’Hôtel-Dieu. Il avait 76 ans.

Bromatologue recherché. Un quoi ? Voilà bien une partie du problème.

Québec exauce une partie de la liste de souhaits des agriculteurs en levant un moratoire vieux de 21 ans, débloquant d’un coup 200 000 hectares de terres agricoles. Mais attention, ce cadeau s’accompagne d’une contrepartie claire: certaines pratiques agro-environnementales durables deviendront obligatoires partout au Québec.

Il est blanc, parfois jaunâtre, adopte des formes uniques et fait skouic-skouic à tout coup. Incontournable du mets qu’il coiffe, on le tient souvent pour acquis. Mais plus pour longtemps: le fromage à poutine est en voie d’obtenir son appellation contrôlée.

Québec concrétise un peu plus sa volonté de redonner la santé au lac Saint-Pierre, «le rein» du Saint-Laurent.

Les inscriptions aux programmes de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) bondissent de 16 % pour une deuxième année de suite sur les campus de Saint-Hyacinthe et La Pocatière. Et pour continuer sur cette lancée, un nouveau laboratoire d'innovation vient s'ajouter à l'arsenal pour attirer les étudiants, futurs producteurs du contenu de nos assiettes et gardien de sa qualité.