Isabelle Morin

Dans l’ombre et depuis la nuit des temps, des milliards de micro-organismes travaillent à transformer les ingrédients pour nous les apprêter à toutes les sauces. La choucroute, le fromage et le vin sont autant de produits de sympathiques bactéries qui ajoutent des saveurs et des bienfaits à notre alimentation. Explications et mode d’emploi.

On entre dans la Cadrée Perchée comme dans un cube de verre, avec l’étonnement d’y trouver une nature à 360 degrés à peine voilée par des parois en transparence. Dans une habile illusion qui brouille les frontières entre l’intérieur et quelques parcelles de Morin-Heights, un paysage ondulant s’offre avec sa magnificence et ses aspérités. Devant tel décor, son concepteur n’a pas cherché à rivaliser et c’est avec sagesse qu’il honore un tableau plus grand.

Onze projets se sont démarqués lors du dernier gala des Prix d’excellence en architecture. L’un d’eux, la Promenade Samuel-De Champlain-phase 3 (Daoust Lestage Lizotte Stecker), ressort grand gagnant. Le coup de cœur du public va quant à lui au Complexe multisport de Saint-Georges (ABCP Architecture).

Le 24 avril dernier était inauguré le Festival international des Jardins du domaine de Chaumont-sur-Loire, en France. Invités d’honneur de cette édition 2024, les Jardins de Métis y ont dévoilé FolkFlore, leur vision d’un jardin tissé dans les traditions québécoises et tourné vers l’avenir.

La 4e édition du Galeries Weekend Montréal se poursuit jusqu’à dimanche. Cet évènement gratuit, présenté dans les plus grandes villes du monde, offre aux curieux et aux amateurs d’art la chance de découvrir les œuvres de plus d’une centaine d’artistes dans 27 galeries et centres d’art.

Charlevoix s’engage dans le tourisme durable avec le lancement d’une démarche de certification Biosphere.

La marque montréalaise de mobilier résidentiel Cozey prend pignon sur rue dans le vibrant quartier Queen West, à Toronto. Fondée pendant la pandémie, l’entreprise s’incarne physiquement dans un concept avant-gardiste conçu par le cabinet d’architecture montréalais LAAB (Adidas, le Cirque du Soleil, Ubisoft).

Le réveillon du jour de l’An est souvent prétexte à la dégustation des produits les plus fins. Vous prévoyez ajouter un peu de précieuse truffe à votre menu ? Dans un avenir rapproché, vous pourrez même impressionner vos invités avec de la truffe sauvage d’ici.

La marque d’électroménagers de luxe Miele inaugure son tout premier Centre d’expérience à Montréal. À cette occasion, La Presse s’est entretenue avec le représentant de la quatrième génération de la famille fondatrice, Markus Miele.

Pour la 10e saison, les évènements Prenez le champ ! transmettent leur invitation à découvrir ceux qui cultivent et nourrissent le Québec.